先日からのお弁当作りは順調に続いています。
最近は段々と冷凍食品を使う割合を減らす努力をしていまして、毎日レシピを考えるのも楽しくなってきました。
レシピをWebで検索していたところ「鳥ハム」というのを見かけましたのでメモしておきます。
２ちゃんねるという掲示板の料理板から誕生したレシピで、安い鶏の胸肉を塩漬けにしてハム風にしてみるというお料理です。
なかなか楽しそうだったので早速今日仕込みをしておきました。
実際にハムになるのは週明け位でしょうか。冷蔵庫で眠っている100円/100gの胸肉がどのように化けるのか楽しみです。
参考：鳥はむの館
